茄子和牛肉的炒，煮
- 烹調時間：15分
- 卡路裡：825 kcal(1人份)
■素材(4人份)
| 大蒜麥琪淋 | 4杯大湯匙 |
| 牛肉 | 200g |
| 茄子 | 裡面4條 |
| 青唐 | 12條 |
| 砂糖 | 2杯大湯匙 |
| 酒 | 1杯大湯匙 |
| 甜料酒 | 70ml |
| 醬油 | 70ml |
做法
| 1 | 容易吃牛肉，切。取得笨拙，進入，容易對切割皮在一半縱向吃砍入，切茄子。青唐取得笨拙，對1cm左右的小額切。 |
| 2 | 把半量的大蒜麥琪淋放入鍋，把牛肉，砂糖，醬油大湯匙2杯放進去，綁於，燒，拿出。 |
| 3 | 把餘下的大蒜麥琪淋放入拿出肉的鍋，炒茄子，加上原湯500ml，甜料酒，酒，餘下的醬油，是中火，并且煮。 |
| 4 | 如果味道在茄子裡[2]的話，加上青唐，迅速煮，完成。 |
點
在最初炒牛肉的時候，聯系砂糖，醬油調味。因為到這個時間點太燒太多了的話肉緊張所以請注意。
