這次的主題...
・麥琪淋的官能檢查
・被對麥琪淋進行感官評價
・烤蛋糕的評價
・被對乳酪進行感官評價
麥琪淋的評價試驗這次主要,并且特別嘗味道,五次測試了。分成"一般麥琪淋"和和"高級賓館名牌"的2種把是否自己公司品的麥琪淋被在市場中什麼程度的好吃定位,調查了。因為麥琪淋的"顏色"和時代一起變化,好吃地看得見"黃色的濃的東西",好吃地看得見"淡顏色",顧客的嗜好變化所以調查了也把本公司商品在時代的需要合起來的顏色。另外,要了今後的新產品的行動的課題。
用烤蛋糕,做從在上次(第2次)領受指摘的功課能通過的比較試驗,盡管口感的改良評價好了但是自上次起要"越發"據說的嚴格的功課了。趕得上年內發售的新產品的日期,或者,在烤蛋糕組,冷汗充足。
在乳酪,對天然幹酪的已有的物品和新配合物品進行感官評價了。種類也和天然幹酪總而言之是當然,味道也根據國家變化。新配合品的天然奶酪一般來說被對被好好使用的披薩采納,或者最高的這次在kurasuto做乳酪,品嘗了燒的東西。
9月的監視器調查會兩天都殘暑持續時間長,途中炎熱的路程也不關系到,要許多出席,是據說從早晨到結束的12:15又一味吃的過於嚴酷的百裡香日程,并且認為真地實在抱歉了。那麼,下次,秋天也計劃加深的11月。
以上
消費者監視器委員金田亜喜子
消費者監視器委員金田亜喜子