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2005.01.01
＃關於13烤色
2005年關於第13次"烤色"研究部門C組Y.A 提起烤蛋糕的話，那條恰到好處長著的狐狸色是特徵，但是do...
2004.01.01
＃在12家庭簡單地做乳酪吧！
在2004年第12次在家庭簡單地"做乳酪"吧 "買乳酪，吃的東西。"認為因為需要乳酸菌所以不能在家庭做...
2003.02.01
＃關於11油脂
～油脂對2003年關於第11次"油脂"重要的能源！～ 作為愛好油的日本人麥琪淋正從油脂會那個80%左右...
2003.01.01
＃10烤蛋糕鬆軟的話
2003年第10次"烤蛋糕的鬆軟的話" 不限製在烤蛋糕之內，麵包以及蛋糕是鬆軟的shiteimasu。那個是蛋糕的土...
2002.01.01
＃在9起司做好之前
在"起司在2002年第9次做好"之前比～澳洲乳酪研討會體驗～ ■澳洲乳酪的做法nachuraruchi...
2001.04.01
＃8麥琪淋是什麼？
2001年第8次"麥琪淋什麼" 在什麼上出現總是往烤面包上塗，在吃的麥琪淋，這種麥琪淋吧...
2001.03.01
＃被在7乳酪的營養～乳酪隱藏的功率～
被在第7次"乳酪的營養"～乳酪2001年隱藏的功率～ 乳酪功率(1)乳酪，養分平衡能消掉的完全的食品...
2001.02.01
＃6乳酪的歷史
2001年第6次"乳酪的歷史" 乳酪，世界沒有把展開的乳酪的起源清楚上記錄在的資料，但是古代遺跡的...
2001.01.01
＃5面粉的話
2001年第5次"面粉的話"研究部門C組領導人金田亜喜子 從多長昔日起有面粉的歷史小麥？...
2000.04.01
＃4麥琪淋的歷史
2000年第4次"麥琪淋的歷史" 麥琪淋的發明遙遠地是昔日的19世紀一半的時候。為黃油的不足在麵包作為主食的歐洲煩惱...
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