＃被有豬油53好吃的秘密!？
研究部門A組| 更新日：2012.10.03
各位提起"豬油"的話有什麼樣的印象？"卡路裡高""對身體不好，"并且容易想。或者"豬油是什麼"？也許-這個人也在。確實"色拉油"被在許多的家庭常備吧，"kyanora油""橄欖油""芝麻油"是甚至電視廣告節目好好聽說的名字。跟這些主流的油相比，變成話題的是少的"豬油"，但是實際上意外地是無名英雄。這次想介紹"豬油"。
"豬油"(lard)是用豬的脊背油有獨特的風味的油。豬的肥肉包括的香味的成分推出食品的好吃，拿出醇厚。為此，被好好用於珍惜油的風味的油炸食品或者麵條等的食品上。在加熱的豬油，和沒有的芬芳對植物油味道醇。
○有那個①～用途，有有關"豬油"的豆知識
被很了解炸豬排專營商店的大量拘泥於那個風味，在豬油油炸。僅僅只是用中國菜以及炒飯或者炒蔬菜，使用豬油也醇厚參加，味道變得和軍好。如果柔進漢堡包以及餃子的配料的話，充滿肉汁，并且能完成。有正做出也把豬油在麵包房，混合於面團，鬆脆的口感的地方。另外，也被在作為沖繩的傳統點心的"chinsukou"以及"sataandagi"的傳統的做法使用。
○有關"豬油"的豆知識那個②～過去是藥
那個昔日，豬油也被作為藥使用。在沖繩，發燒的話在鹽裡面加進豬油，往背上塗了。據說有了塗刷有遙遠地在有趣的事情離開的南非共和國北部的把和鹽在也在農村發燒的小孩的脊背裡混合起來的豬油的習慣。
○有關"豬油"的豆知識那個③～卡路裡和其他的油一樣
"豬油和""色拉油和""橄欖油"因為是食用油的一種所以卡路裡一樣，并且是"1g=9kcal"。有用豬油與植物油相比較，難以氧化的長處。
怎麼樣了？稍微地切身感到"豬油"了嗎？認為可以享用使用"豬油"，別具風格的味道好的菜。
"豬油"(lard)是用豬的脊背油有獨特的風味的油。豬的肥肉包括的香味的成分推出食品的好吃，拿出醇厚。為此，被好好用於珍惜油的風味的油炸食品或者麵條等的食品上。在加熱的豬油，和沒有的芬芳對植物油味道醇。
○有那個①～用途，有有關"豬油"的豆知識
被很了解炸豬排專營商店的大量拘泥於那個風味，在豬油油炸。僅僅只是用中國菜以及炒飯或者炒蔬菜，使用豬油也醇厚參加，味道變得和軍好。如果柔進漢堡包以及餃子的配料的話，充滿肉汁，并且能完成。有正做出也把豬油在麵包房，混合於面團，鬆脆的口感的地方。另外，也被在作為沖繩的傳統點心的"chinsukou"以及"sataandagi"的傳統的做法使用。
○有關"豬油"的豆知識那個②～過去是藥
那個昔日，豬油也被作為藥使用。在沖繩，發燒的話在鹽裡面加進豬油，往背上塗了。據說有了塗刷有遙遠地在有趣的事情離開的南非共和國北部的把和鹽在也在農村發燒的小孩的脊背裡混合起來的豬油的習慣。
○有關"豬油"的豆知識那個③～卡路裡和其他的油一樣
"豬油和""色拉油和""橄欖油"因為是食用油的一種所以卡路裡一樣，并且是"1g=9kcal"。有用豬油與植物油相比較，難以氧化的長處。
怎麼樣了？稍微地切身感到"豬油"了嗎？認為可以享用使用"豬油"，別具風格的味道好的菜。