＃在33乳酪行業，新時代到來?！
研究部門B組科長魚井伸悟| 更新日：2008.09.26
| 2008年9月26日 "來到第33次新時代在乳酪行業也?！"｣ |
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近來正在超級市場買東西的話價格修改(漲價)以及內容量變更(減量)變得看見了。沒有對各位的餐桌的影響嗎？
我們製造商也努力降低成本以及節約經費，為了能向顧客用適中的價格提供商品一點每一天努力。但是，原料高騰的波如果比方說在去年急劇比較被用於乳酪產品的原料乳酪的今年的價格，在約1.8倍，前年比較的話，是達約2.0倍的勢頭。
其中，注目現在被吸引到乳酪的替換品這個東西在乳酪的行業。被說"仿造品乳酪"，"模擬乳酪"，但是在一般情況下在植物油或者奶蛋白質的基礎上加工，甚至作為好像作為有好像作為乳酪的風味，性格的"乳酪的東西"的歐美被從以前起研究(當然正式不能叫做乳酪)。正好最好想像被作為黃油的代替在黃油上漲的機會做的麥琪淋嗎？
也把力在海上食品，倒入這個乳酪的替換品的開發，作為商業用途去年的冬天發售"sutirinoshureddo 1kg"，"乳酪&sutirinoshureddo 1kg"，"sutirinodaisu 1kg"，"乳酪&sutirinodaisu 1kg"，在今年的夏天更加重復改良，作為"乳酪&sutirinoshureddoraito 1kg"家庭事情作為商業用途發售"新口感肥生魚片～riyawaraka shureddo 200g"，"新口感肥生魚片～riyawaraka shureddo 50g"。
(sutirino是"未來的乳酪"這個意思被包含的新詞。)
本公司的這些商品一邊擁有像乳酪那樣的風味，性格在乳酪比較膽固醇，一邊，一半有以下這個特徵。現在也許熟薄，但是也許還好像是理所當然一樣地在各位的餐桌幾年以後幾十年以後排著隊。