2007年5月26日
第27次"乳酪的選法和保存方法" |
 在乳酪，有非常許多的種類。分別味道不同。另外，在一樣的種類的天然幹酪，味道以及硬也也根據分別的發酵，成熟期間的長處和短處不同。因為味道分別不同所以請把天然幹酪換成原料的加工幹酪當然選吃各種各樣的乳酪，喜歡的味道。
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在店的保存狀態也必須在購買的情況下注意。5度左右是乳酪保存的理想溫度。確認有乳酪的陳列窗的溫度，在賣得很好的商店買吧。 |
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在家庭，放入冰箱，請保存。因為不加熱，就這樣是吃的類型的乳酪，并且換成不到0度的話水分凍結，組織可能變得破破爛爛所以請注意。在是用於披薩以及披薩烤面包，奶汁幹酪烙菜上的加熱的類型的乳酪，并且馬上不能開封以後吃完的時候冷
因為在倉庫庫，可能在乳酪生長霉所以建議被在冷凍室裝設。用保鮮紙被認為是細分的話便利。 |
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如果在開封的前面有的話，在適當溫度用冰箱保存如果在食用期限中有的話的話，味道以及質量不改變。當反正一回拆了的時候，請盡可能早地吃。 |
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在保存用完之後剩下的乳酪的時候，用保鮮紙送開口，請不要觸空氣。 |
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乳酪是容易吸收味的食品。香味的請當心強大的話一起不放。 |
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知道了分別的味道以及特徵之後天然幹酪是什麼少量買在喜歡的東西，用途的東西能的利用的辦法。 |
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